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Abbiamo ottenuto una nuova convenzione con Il Panaro per l'acquisto della crescia di Urbino e delle piadine fatte con ingredienti di qualità in maniera artigianale per un'alimentazione sana, ma gustosa.

La crescia sfogliata, tipica della zona del Montefeltro, si fa con: farina, uova, acqua, strutto, sale e pepe. La sfoglia che si ottiene con il mattarello va unta con lo strutto ed arrotolata su se stessa. Viene lasciata riposare una notte intera e solo il giorno dopo viene schiacciata a forma di disco.Una volta cotta, assume una caratteristica struttura a strati, dorata e croccante. Tipicamente si mangia calda con salsiccia, erbe di campo, prosciutto, lonza o formaggio ma si adatta bene anche a gusti dolci.

La forza del Panaro sta nelle materie prime esclusivamente italiane e di qualità e nella produzione ancor oggi artigianale. Le “panarine” arrotolano ancora a mano le sfoglie ed è questo che rende il prodotto unico sotto ogni punto di vista.

Presentazione della crescia di Urbino

 

Per i soci è previsto uno sconto del 10% sul totale del carrello.

Trovi qui le modalità per poter fruire della convenzione