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anche la mia mamy prima faceva così....acquistava i fermenti e poi da uno yougurt se ne creavano altri...........

Infatti, l'idea era simile: comprare uno yogurt con i fermenti giusti e riprodurlo con la yogurtiera.
Io normalmente faccio cosi'; solo che questo benedetto lattobacillo pare introvabile negli yogurt commerciali.
Invece dovrebbe essere presente nel kefir, ma non so se con quello si riesce a produrre lo yogurt.

La prossima volta che passo in farmacia chiedo cos'hanno a disposizione.

io ricordo che quando lo faceva la mamy non c'era neanche bisogno della yougurtiera,si mischiano le robe e si creano sole....poi vabbe la procedura esatta non la so adesso però non era difficile

Rosanna ha scritto:Ho trovato un altro articolo interessante a riguardo in google libri. Non è possibile copiarlo, ma vi metto il link:
http://books.google.it/books?id=lCW4G_z ... ne&f=false
(andate alla pagina 83)

In sintesi riporta alcuni studi sull'efficacia dello yogurt sia per via orale, che vaginale per combattere le vaginiti e le vaginosi.
A questo proposito l'autore dice che lo yogurt più efficace è quello contenente lattobacillus acidophylus. In rete ho trovato solo il Kyr che contiene questo lattobacillo. Se vi capita di trovarvi davanti al frigorifero degli yogurt al supermercato date un occhio ai vari yogurt? Se ne trovate uno con acidophylus ditemelo subito che d'ora in poi lo consiglio!
Controllerò anche io nei supermercati della mia zona.

Ciao Rosi!
Anch'io sono andata alla ricerca di Jogurt con il "lactobacillus acidophyllus". E ho visto che ci sono al Poli, ma costano tanto! E poi ho visto che ci sono anche all'Eurospin! E costano moooolto meno!
Al Poli ci sono solo quelli tipo come gli Actimel, piccolini quindi.
Ma all'Eurospin invece ci sono sia quelli piccolini (come la confezione dell'actimel) e anche quelli un pò piu grandi.
Il costo di uno di questi ultimi è di 0,55 Euro. Quelli piccolini costano di meno.
Anche da voi c'è l'Eurospin, vero??
Comunque, io ne sto bevendo 1 al giorno.....per prevenire la vaginite e devo dire che al momento non ho nessun tipo di fastidio. Credo/spero che è merito di questo l.acidophyllus.

Siccome non riesco a leggere quello che c'è scritto sul link che hai messo (Rosanna), volevo, forse è anche inutile, mettere questo link riguardo sempre i probiotici con qualche spiegazione.

http://www.erboristeriaedaltro.com/SUPP ... PHILUS.htm

Grazie!

stellina qi da me non c'è l'eurospin mi puoi dire proprio la marca??

sere24 ha scritto:stellina qi da me non c'è l'eurospin mi puoi dire proprio la marca??

La marca si chiama "Land".
Solo per farti capire, cosi sai anche com'è fatto il disegno del marchio, guarda su questo link.
http://picnicb.ciao.com/it/755179.jpg

grazie,che brava...anche il disengo hai allegato cosi è piu facile da trovare!benissimo cercerò di reperire questo allora....

Ho provato a fare lo yogurt in casa, utilizzando la yogurtiera,e devo dire che il sapore e la consistenza sono ottimi. Il problema è che sulla confezione dello yogurt starter (bianco naturale della Conad) non è indicato il lattobacillo presente.
Stavo pensando quindi di acquistare in farmacia i fermenti. Ho visto che c'è il Milk Free Acidophilus Long life, sono 50 pasticche contenenti acidophilus e inulina, però non so se sia possibile aprirle e ricavarne il contenuto.
Quale potrebbe essere una valida alternativa? Lo Yovis di cui parlava Stefania potrebbe andare bene?

Lo Yovis utilizzato come starter funziona. Provato una volta.

Per quanto riguarda lo yogurt contenente "lattobacillus acidophylus", io ne utilizzo uno che trovo da NaturaSì, marca "Cascina Bianca".

Immagino sia costoso..

Immagino di si, offerte speciali a parte, entrare da Natura Si e' un po' come farsi un giro in gioielleria.

Pero' utilizzandolo come starter per la yogurtiera potrebbe diventare conveniente.

Sentiamo cosa dice April.

Sinceramente non mi ricordo quanto costa, ve lo farò sapere la prossima volta che lo acquisto tanto l'ho quasi finito, cmq è un barattolo da 500 gr. (buonissimo anche da mangiare ndr), però così a memoria non mi sembrava una cosa esorbitante... in effetti molti dei prodotti di Naturasì hanno dei prezzi assurdi e pure ingiustificati, però vabbè visto che ce lo dobbiamo mettere nella patata.. e cxmq è l'unico che sono riuscita a trovare con l'acidophilus, negli altri super pare non ve ne sia traccia..

Guarda, a me piacciono molti i negozi NaturaSì, anche se ovviamente, non bisogna prendere per oro colato tutto quello che vendono ma essere razionali e leggere le etichette.
Quindi tu compri quello da 500 ml? Ma perchè te lo mangi o perché non ne fanno di più piccoli?

Ciao, sono andata pochi gg fa da NaturaSì per fare scorta di questo yogurt Cascina Bianca.. allora il barattolo da 500 gr. costa 2,85 E; ci sono anche confezioni da 150 gr. ma il costo per i 2 barattoli piccoli è praticamente lo stesso di quello grande, quindi scelgo questo per una questione di convenienza anche se così rimane aperto per più gg., però essendo in vetro con coperchio avvitato ho pensato che magari non si altera troppo.. e poi in effetti ogni tanto approfitto anche per mangiarlo

Boh, sulla confezione dovrebbe essere indicato espressamente che il prodotto va consumato entro 48 ore dalla sua apertura.
La proliferazione di batteri o miceti "estranei" può avvenire anche a 4°C. Il primo utile consiglio è senz'altro quello di non tenerlo sull'anta del frigo ma bello in fondo in modo da evitare sbalzi di temperatura, che non vanno sottovalutati.
Per microrganismi vaganti nel frigo, infatti, basta poco.
Tu in genere per quanti giorni lo usi?